VELKE BILOVICE

51. Vinařství Silvestr Pálka

Kategorie: Vinařství

Pod Předníma 614 Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 614Palka

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
+420 777 277038

Rodinné vinařství s tradicí od roku 1980, hospodařící na 3 ha vinic.Z našich bílích a červených odrůd se snažíme produkovat kvalitní vína, pomocímoderních technologií a zároveň využít tradičních postupů.
Produkci směřujeme do vinoték a samozřejmě i pro privátní klientelu.

 

52. Vinařství Lukáš Přikryl

Kategorie: Vinařství

Prezidentská 297 Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Prezidentská 29752 prikryl vino

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
+420 603 928 919
www.bilowi.cz
48.8591158N, 16.9066678E

Malé vinařství jsem začal budovat za pomoci rodiny a blízkých přátel po letité práci na malé rodinné vinici i ve sklepě. Nyní obhospodařuji 5ha převážně mladých vinic, které postupně přichází do plodnosti. Dary z těchto vinic formuji ve víno, na jehož zrození má největší podíl sama příroda.

53. PELVINS

Kategorie: Vinařství

Čejkovská 744, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Čejkovská 74453 pelvins vino

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. 
+420 736 489 082
www.pelvins.cz
48.8591158N, 16.9066678E

Co se touhy týká ... Nevymýšlíme si příběhy, necháváme je vyprávět vás. Nemáme ambice být první, vyhrávat musíte vy. Nemáme chuť přetvařovat se, jsme prostě jen poctivé víno s vynikající kvalitou a chutí. Pelvins je značka vín voňavých, čerstvých, šťavnatých.

No a víno Pelvins čeká, s jakou touhou k němu ten či onen člověk přijde. A dá jí tvář, dodá tu druhou polovinu. Pokud se touhy týká, jsme jedné krve, jedné vinice, říká naše víno. Jestli nemáš (už nemáš) žádnou touhu, nemám ti co dát. Nepij mne. Vezmi si jiná vína, je jich na světě dost.

02. Habánské sklepy

Kategorie: Vinařství

02-habanske-sklepySmetanova 220, 332 02 Starý Plzenec
Název sklepní uličky a č.p.: Čejkovská 1324
IČ: 45358711

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
519 346 233
www.habanskesklepy.cz
48°51'50.941"N, 16°54'45.827"E

Habánské sklepy byly založeny tzv. Habány roku 1614, v dobách největšího
rozmachu vinařství na Moravě. Habáni byla skupina reformních novokřtěnců,
mírumilovných a pokrokově smýšlejících lidí kteří si na Moravě brzy získali respekt
jako zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména jako vynikající vinaři. Zakládali
vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování
vinic. Jako výborní stavitelé postavili mnoho vinných sklepů. V největším z nich
dnes sídlí a vyrábí víno společnost stejného jména – Habánské sklepy. Čas pokročil
o čtyři staletí a Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich
doby však v Habánských sklepích přetrvalo: houževnatost a pracovitost zdejších
vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto
dědictví vznikají i dnes v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným
charakterem - vína, která mají duši. Stejně jako před čtyřmi stoletími.

01. Vinařství Milan Bauman

Kategorie: Vinařství

01-baumannRůžová 354, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 55
IČ: 29203333

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
775 365 523, 777 568 236
www.vinarstvibauman.cz
48°51'32.092"N, 16°54'30.684"E

Jsme malé rodinné vinařství hospodařící na 4 ha vinic rozptýlených po viničních tratích v katastru Velkých Bílovic. Tradice pěstování a zpracování hroznů se v naší rodině dědí již několik generací.
Převážně se zabýváme produkcí přívlastkových bílých vín z odrůd charakteristických pro naši oblast, jako jsou Tramín červený, Veltlínské zelené ...

Specialitou je výroba Moravské kořeněné medoviny. Vína a medovinu můžete celoročně ochutnat v našem vinném sklepě a prožít příjemný večer při skleničce. Pro zájemce kteří by v našem krásném kraji rádi pobyli déle, nabízíme ubytování v penzionu U Hroznu, který je součástí rodinné firmy.

Aktuální nabídku vín a medoviny najdete na stránkách www.vinarstvibauman.cz

03. Rodinné vinařství Hrabal

Kategorie: Vinařství

03-hrabalČejkovská 744, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Čejkovská 744
IČ: 26276003

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
736 489 082
www.hrabal-vino.cz
48°51'4.041"N, 16°54'0.975"E

U skleničky vína jsme se rozhodli (bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi) obnovit výrobu a prodej vína v naší rodině, kterou založil náš otec Václav v roce 1966.

Vinařství jsme založili s přesvědčením, že i na Moravě se mohou vyrábět světová vína.

Neustále hledáme tratě pro vlastní vinice ve Velkých Bílovicích s jedinečným terroir, v kterých pak citlivě obděláváme vinnou révu. Rodinná tradice nám umožnila najít ve světě vhodné technologie a postupy pro co nejšetrnější a nejpřirozenější zpracování hroznů, z kterých se rodí plná vína ušlechtilých vůní a chutí. Mnohá z nich zrají v dřevěných nebo barrique sudech.

Nedílnou součástí našeho vinařství je i výroba sektů tradiční metodou kvašením v láhvi.

Pokračování ve vinařské tradici považujeme nejen za své poslání, ale i za příslib pro novou generaci naší rodiny.

04. Vinařství Kubík

Kategorie: Vinařství

4 kubikVe Dvoře 671, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Ve Dvoře 671
IČ: 65808657

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
608 830 416
www.vinarstvikubik.cz
48°50'51.949"N, 16°53'54.157"E

Jsme středně velké rodinné vinařství, které se nachází v největší vinařské obci v ČR Velké Bílovice. Vyrábíme poctivá moravská jakostní a přívlastková vína. Vína, která ve Vás zanechají příjemný pocit, vytvoří dobrou náladu.

Výrobě vína i vinici věnujeme mnoho péče a času, protože jen tak vyrobíme vína, za kterými se budete rádi vracet a která si vychutnáte. Doplňkem k tomu jsou samozřejmě moderní technologie, ale i již dávno osvědčené a vyzkoušené postupy.

Našimi odběrateli jsou především gastronomická zařízení, vinotéky, ale také milovníci dobrých vín. Dále pak nabízíme ochutnávky, posezení a ubytování přímo v našich sklepích a výrobních prostorách.

Naše firemní krédo vyjadřuje slogan:
"Dobré víno tvoří dobrou náladu, dobrá nálada přináší dobré myšlenky, dobré myšlenky dávají vznik dobrým skutkům a dobré skutky dělají člověka člověkem."

05. Vinařství Lanžhotský

Kategorie: Vinařství

05-lanzhotskySlíny 1091, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Portugalová 139
IČ: 76077594

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
733 662 551, 776 683 567
www.vinolanzhotsky.cz
48°51'29.209"N, 16°54'26.801"E

Vinařství Ing. Erika Lanžhotského vzniklo v roce 2007, kdy navázal na tradici po otci Karlu Lanžhotském, který se vinařství věnoval celý život.Ing. Erik Lanžhotský vystudoval Zahradnickou fakultu Mendlovy zemědělské a lesnické univerzity a dnes obhospodařuje 2,5 ha vlastních vinic a další hrozny vykupuje od velkobílovických vinohradníků. Odrůdová skladba je zaměřena na Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Sauvignon, Tramín, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovku, Cabernet Moravii a André.

Vinařství využívá od roku 2008 moderní technologii řízeného kvašení s použitím ušlechtilých kvasinek i původní kmeny kvasinek z konkrétních hroznů, kvůli zdůraznění terroir velkobílovických viničních tratí. Bílá vína zrají v nerezových nádobách, zatímco červená povětšinou v dubových sudech. Roční produkce činí kolem 10 000 lahví.

Vína se prodávají přímo ze sklepa, ve vybraných vinotékách a gastronomických provozech a nemalá část končí v privátních archivech.

06. František a Hana Mádlovi

Kategorie: Vinařství

06-madlovaSadová 1465, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 1465
IČ: 49964534

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
602 780 364, 602 155 844
48°50'59.024"N, 16°53'46.051"E

07. Mádl Váš vinař

Kategorie: Vinařství

7.madlSadová 646, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 646
IČ: 48864595

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
602 277 013, 725 950 970
www.vasvinar.cz
48°51'21.589"N, 16°54'28.782"E

Rodina Stanislava Mádla se zabývá pěstováním vinné révy již po několik generací. Bohaté zkušenosti se zpracováním hroznů a výrobou vína vedly v roce 1993 k založení vinařské firmy.

Rodinné vinařství dnes hospodaří na 25 hektarech vlastních vinic, převážně v katastru obce Velké Bílovice. Největší část produkce tvoří přívlastková vína bílých odrůd (Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Tramín červený či Ryzlink rýnský), doplněná o některá vína červená (Cabernet Moravia, André či Frankovka). V neposlední řadě se vinařství pyšní velmi vyhledávaným a oceňovaným rosé. V současnosti přibyla i vína exkluzivní řady, která se vyrábějí pouze z nejlepších hroznů špičkových odrůd.

Vinařství je naprosto technologicky soběstačné a k výrobě vína používá nejmodernější techniku a technologie - řízené kvašení apod. Vína zrají v nerezových tancích a pro školení některých odrůd se využívají dřevěné sudy barrique. V poslední době se vinařství přiklání k přírodnějšímu způsobu kvašení vína a minimalizuje se množství použitých ušlechtilých kvasinek. Tím vína zůstávají u odrůdově přirozené vůně a chutě.

08. Vinný sklep U Osičků

Kategorie: Vinařství

vinoc8Morávky 1408, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 605
IČ: 44129327

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
608 770 712
www.sklepuosicku.cz

Vinný sklep se nachází v areálu vinných sklepů ve Velkých Bílovicích, které se nachází 15 km od okresního města Břeclav.

Velké Bílovice jsou svou rozlohou téměř 700 ha vinic největší vinařskou obcí v ČR.

Jsou zde dálkové i místní cyklotrasy a asi 8 km daleko se nachází zámecký Lednicko-Valtický areál zapsaný jako památka UNESCO, dále starobylé město Mikulov a Mušovská jezera.

09. Osička spol. s r.o.

Kategorie: Vinařství

09 -osickaSimering 388, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Simering 388
IČ: 25597418

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
775 665 522, 776 665 511
www.vinarstviosicka.cz
48°51'27.002"N, 16°54'7.98"E

Vinařství Osička spol. bylo založeno v roce 2000 se záměrem produkovat velmi kvalitní vína nejen pro vinotéky, ale i pro všechny milovníky vín.
Naše vinice mají výměru 30 ha, a díky tomu jsme získali nezávislost na dodavatelích hroznů. To nám umožnuje vyrábět lepší a kvalitnější vína z vlastní produkce.

 

10. Vinařství Dalibor Osička

Kategorie: Vinařství

10-Dalibor OsikaŽižkovská 419, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Belegradská 144
IČ: 46928359

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
776 594 271, 777 626 772
www.vino-osicka.cz
48°51'30.289"N, 16°54'25.149"E

Představujeme Vám malé rodinné vinařství, které hospodaří na necelých 8 hektarech vinic. O vinice se staráme v rámci systému Integrované produkce - to znamená, že se snažíme nahrazovat veškeré chemické postupy biologickými. Využíváme přirozených stabilizátorů přírodního ekosystému a věříme, že příroda si umí poradit sama i bez agresivních zásahů člověka.

To stejné uplatňujeme při výrobě vína. Naše vína leží více než 12 měsíců na jemných kvasničných kalech, kde není potřeba žádných chemických stabilizátorů apod. Necháváme vínu prostor, aby se vlastně vytvořilo samo a využilo svého potenciálu, který si přinese z vinice.

Naše vína jsou čistá, přírodní - bez přidaných konzervantů a stabilizátorů. Jsme přesvědčeni o tom, že víno je natolik ušlechtilý a čistý nápoj, že není nutné nijak zasahovat do jeho přirozené struktury.

Specialitou našeho vinařství jsou i Kachetinská vína - tzv. "oranžová vína" vyráběná starou gruzínskou metodou nebo např. ledové víno.

Těšíme se na Vaši návštěvu.

 

11. Vinařství David Osička

Kategorie: Vinařství

11-osicka-davidČejkovská 548, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 360
IČ: 75032198

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
606 179 265
www.davidosicka.cz
48°51'32.077"N, 16°53'53.815"E

Jmenuji se David Osička a srdečně vás vítám na webových stránkách našeho malého rodinného vinařtví,které sídlí v naší největší vinařské obci Velké Bílovice.

Tak jako každý kdo se narodil a žije na Jižní Moravě tak i já jsem od dětských let pomáhal rodičům při práci ve vinici a ve vinnén sklepě.Postupem času jsem se začal stále hlouběji zajímat o problematiku spojenou s pěstováním révy vinné a hlavně o výrobou vín.

V roce 2002 jsem využil možnosti pokračovat v dlouholeté tradici rodinného vinařství rodiny Kachyńové.Od ledna roku 2003 jsem založil firmu VINAŘSTVÍ DAVID OSIČKA.

V současné době spolu s panem J.Kachyńou hospodařím na 4 Ha.vinic a 2 Ha. sadů.Všechny vinohrany se nacházejí v ideálních klimatických podmímkách nejjižnějšího cípu Moravy v okolí města Velké Bílovice.S více než 800 Ha. vinohradů a více než 600 vinných sklepů jsou Velké Bílovice největší vinařskou obcí v ČR.

12. Vinařství Jiří Rusnok

Kategorie: Vinařství

12-RusnokKrátká 88, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 27
IČ: 46211918

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
519 346 771, 776 624 774
www.rusnok-vino.cz
48°51'25.779"N, 16°54'25.113"E

Naše vinice, které obhospodařujeme, se nachází ve všech viničních tratích Velkých Bílovic.

Díky různému složení půdy, která ovlivňuje charakter jednotlivých vín-mineralitu, hutnost, tóny chutí, nejsou vína stejná. Stáří vinic je také různé, nejstarší je 45let, nejmladší vinice byly vysázeny v roce 2004.Celkově se staráme o 35000 kusů hlav vinné révy. Každá hlava vyžaduje zimní řez, při kterém se reguluje růst, vyvazování, ve vegetačním období se selektují plodné a neplodné fazochy, v době zaměkávání hroznů se reguluje násada prostřiháváním.

Naše rodinná firma se snaží v rámci poskytovaných služeb nabídnout maximální servis v oblasti nabídky vín a cestovního ruchu. Mimo již zmiňovanou nabídku vín naší produkce nabízíme možnost ubytování v nově postaveném penzionu, který se nachází v areálu vinných sklepů.

Také zajišťujeme rauty pro firemní nebo soukromé akce formou studené kuchyně, obložené mísy, guláš, flamendr.

Naší snahou je, aby každý host byl maximálně spokojený.

13. Vinařství Petr Skoupil

Kategorie: Vinařství

13 skoupilSadová 1399, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 1399
IČ: 15234053

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
603 240 068, 607 907 709, 519 347 971
www.skoupil.com
48°51'19.597"N, 16°54'33.688"E

Historie firmy a rodinné tradice sahá až do poloviny 19. století.

Současný vinohradník a vinař Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje již od svých 23 let a vinařství provozuje nepretržitě od roku 1992. Vychází z historických kořenů pěstování vinné révy a výroby vína v regionu Velké Bílovice.

Vinařství obhospodařuje 35 hektarů vlastních vinohradů velmi pečlivě s důrazem na ekologicky citlivé techniky a redukovanou sklizeň hroznů. Díky tak náročné péči se naše vinice odměňují skvostnou surovinou pro výrobu vín.

Vinařství však současně stále hledá svou vlastní cestu k vysoké kvalitě vín a snaží se na této cestě o co nejšetrnější zpracování hroznů, a to jak mechanického, tak s omezováním aplikace chemických přípravků.

14. Rodinné vinařství Spěvák

Kategorie: Vinařství

14-spevak1.Máje 1376, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: U Křástelky 658
IČ: 02670704

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
773 608 228
www.vinarstvi-spevak.cz
48°51'31.26"N, 16°54'20.756"E

Kořeny vinařství naší rodiny sahají přibližně do roku 1934. Až do roku 1999 se u nás vyráběla pouze sudová vína. Od této doby začala pronikat do tajů výroby vína i další generace vinařů rodiny Spěvákovy – bratři Milan a Jaroslav, kteří navazují na malovinaření svého otce Františka. V roce 1999 začala s výrobou kvalitních vín, v první řadě jakostních i přívlastkových. V roce 2008 Milan proměnil původního koníčka v profesi a začal se vinařství věnovat naplno.

Všechny generace vinařů postupně rozšiřovaly sklepní hospodaření, v roce 2001 bylo nutné rozšířit skladovací a výrobní prostory.

Hospodaříme na 2 ha vlastních vinic. Toto množství ale stačí pokrýt jen čtvrtinu naší produkce. Zbylé množství vykupujeme od úzkého okruhu ověřených dodavatelů. Sběr provádíme tradičním ručním způsobem, s pomocí rodinných příslušníků a přátel. Následně jsou hrozny dopraveny z vinice v krátkém čase do sklepa na další zpracování. U bílých odrůd používáme metody řízeného kvašení s použitím ušlechtilých kvasinek. Šetrné lisování na pneumatickém lisu a následné odkalení moštu je samozřejmostí. Bílá vína jsou uskladněna v nerezových nebo plastových tancích.

Červená vína kvasí tradičním způsobem v kádích, rovněž za přispění ušlechtilých kvasinek. Po dokvašení startujeme jablečno-mléčnou fermentaci pro zjemnění kyselin ve víně. Červená vína zrají v dubových nebo barikových sudech.

Od roku 2005 se úspěšně věnujeme výrobě stále oblíbenějších růžových vín z odrůd Zweigeltrebe, Frankovka a Svatovavřinecké.

Roční objem produkce je kolem 30 000 lahví. Vína jsou ve vybraných vinotékách po celé ČR, vinařství zajišťuje rozvážkovou službu. Na degustace do tradičního bílovického sklepa se mohou objednat skupiny do 20 osob. Při degustacíích je možné ochutnat široké spektrum 26 odrůd.

15. Vinařství Sing Wine

Kategorie: Vinařství

vinoc15Žižkovská 1365, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Žižkovská 1365
IČ: 29270618

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
775 661 111, 775 595 560, 519 346 561
www.singwine.cz
48°50'33.916"N, 16°54'9.097"E

Je tomu pár let (2010) co jsme se rozhodli změnit název Vinařství Tomáš Tetur na novou značku Sing Wine.
V překladu to znamená zpívající víno, zpívající vinařství (správně má být Singing Wine, ale název už by byl moc dlouhý).

Název vznikl již před 8 lety, kdy se omylem stalo malé neštěstí. Jak se stáčelo víno, tak ne náhodou se spojila dvě rose vína a to díky zásluhou jednoho operního zpěváka, který cvičil operní árii. Když se tak stalo, zpívající víno bylo na světě. Čeština je krásný jazyk - "Zpívající Víno", ale anglický překlad je zvučnější a tak se rozhodlo, že cuvée rose se bude jmenovat zkráceně SING WINE. Značka byla několik let zavedena a díky různým vlivům, trampotám se Tetur vymazal. Jak dál? Tetuři asi budeme pořád, ale snad každý chápe co jsme a co děláme.Oslovili jsme architekta Martina Hrdinu a ten pro nás udělal design a celkově celou reklamu. Postupem času se etiketa změnila a je teď taková jaká je. Ročně děláme do 80 000 lahví a víc ani nechceme. Vinařství vlastní Tomáš a Saša Teturovi

Jsme vinařství z Velkých Bílovic (největší vinařské obce České republiky), máme rádi víno a jsme pořád stejní, jen pod jiným designem.

16. Vinařství Vladimír Tetur

Kategorie: Vinařství

16 teturZSDSŽižkovská 1366, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Žižkovská 1366
IČ: 40370291​

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
603 253 529, 605 505 912
www.vinarstvivladimirtetur.cz
48°50'28.836"N, 16°54'6.88"E

Naše vinařství vzniklo v roce 1992 přirozeným vývojem a vyvíjelo se během 20 let od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které se hlásí k modernímu stylu nejenom architekturou a vybavením, ale i svými víny. Přestože patříme k větším vinařstvím, stále se snažíme zastávat filozofii menších rodinných podniků tj. osobní přístup, vstřícnost a otevřenost.

Naše vína pod značkou VLADIMÍR TETUR se dostávají na trh v lahvích od roku 1993. Snažili jsme se vybudovat značku, která bude na trhu dobře zavedená a která nás bude dobře prezentovat.

Firma Vinařství Vladimír Tetur obdělává 14 hektarů vlastních vinic, ale převážnou část hroznů pro výrobu vína nakupuje od stálých dodavatelů výhradně z Velkých Bílovic. Zpracováváme 12 bílých a 11 červených odrůd révy vinné v mnoha kvalitativních skupinách. Naše značka Vladimír Tetur je často spojována s výrobou aromatických odrůd Irsai Oliver a Muškát moravský.

17. Vinařství Petr Vaněk

Kategorie: Vinařství

17 vanekHabánská 282, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Habánská 282
IČ: 63402131

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
777 241 876
48°51'32.221"N, 16°54'23.382"E

Rodinné vinařství vzniklo v roce 1994 předáním štafety nejmladšímu z rodu. Naše vinařství produkuje vína bílá, růžová a červená – lahvová i sudová. Zpracováváme převážně hrozny z vlastních vinic, na kterých pěstujeme 6 odrůd bílých a 3 odrůdy červených hroznů.
Naše vína jsou označena jako zemská, přestože svou kvalitou odpovídají přívlastkovým vínům. Pro používání tohoto označení jsme se rozhodli, protože pro nás znamená zejména jednodušší administrativu. Jako kompenzaci uvádíme na etiketě cukernatost hroznů při sklizni, která je určující pro zařazení vín do kategorie přívlastkových.
Naše vína dodáváme do restaurací i soukromým spotřebitelům po celé ČR a také je možno si je zakoupit přímo v našem sklepě, a to po celý rok.

18. Vinařství Nestarec

Kategorie: Vinařství

18-NestarecZáhumní 449, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod předníma 350
IČ: 12314153

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
728 375 201, 737 643 017
www.nestarec.cz
48°51'30.593"N, 16°53'56.434"E

Jmenuji se Milan Nestarec a chci Vám vyprávět náš příběh.
Příběh o našem regionu, rodině, o tomto magickém kusu země a lásce, která s tím tak úzce souvisí.

Věříme v kouzlo naší krajiny, slunce, které nám zde svítí a teplé větry, které náš region omývají. Naše vinice jsou součástí krásné krajiny Jižní Moravy nabízející ideální podmínky pro vinařství.

Věříme v naši půdu, jež byla deštěm omývána a sluncem vyhřívána po tisíce let. Výsledkem je půda bohatá na minerály přispívající k jedinečnosti našich vín. Práce s půdou a přírodou vede k hlubokému pochopení životních procesů. Nejde jen o materiální rovinu, ale o další duchovní rozměr.

Jsme přesvědčeni, že přirozené metody pěstování révy vinné a zpracování hroznů jsou nejvhodnější a vedou k tomu nejlepšímu výsledku. Jedná se o řemeslo, které vyžaduje hluboký morální závazek. Není zde místo pro lež a každá chyba má důsledky, se kterými se následně musíme vypořádat. Tato práce nám dává pochopit, co je to příroda a pokud jí nebudeme naslouchat a respektovat ji, tak pracujeme sami proti sobě.

Naší povinností je kreativita, výsadou je však každé ráno vstávat a mít možnost pracovat s révou a půdou. To je to, co nás živí, je to náš každodenní chléb. Proto se k půdě snažíme chovat ohleduplně, aby na nás nezanevřela.

Naše rodina žije v Moravském Žižkově a já jsem teprve druhá generace, která se zabývá vinařstvím. Můj otec Milan Nestarec senior započal psát historii hospodářství v roce 2001, kdy byly vysázeny první vinice. Nestalo by se tak, kdyby za sebou neměl oporu ve své manželce Boženě. V poslední době přikládá ruku k dílu i nejmladší člen rodiny, sestra Lenka.

19. Rodinné vinařství Igor Vyhňák

Kategorie: Vinařství

vinoc19Slíny 1101, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Habánská 291
IČ: 67546382

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
737 859 303
www.sklep-bilovice.cz
48°51'32.58"N, 16°54'20.266"E

Vítáme Vás v rodinném vinařství Vyhňák sídlící v největší vinařské obci ČR ve Velkých Bílovicích.
Naší filozofií je zachovávat tradice a být otevřený k pokroku a modernizaci.

Výjimečné půdní podmínky, specifické klima, nadprůměrná zralost hroznů a po generace nabývané zkušenosti nám umožňují vytvářet kvalitní osobitá vína. Naše vinice o rozloze 3 ha obhospodařujeme podle zásad integrované produkce.

Klasifikace našich vín jako MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO nijak nesnižuje jejich přívlastkovou kvalitu, která je pro nás již dlouhou řadu let samozřejmostí.

20. Vinařství Zapletal František

Kategorie: Vinařství

20-ZapletalZáhumní 1094, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 645
IČ: 72398973

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
602 738 538
www.belegradum.cz
48°51'22.313"N, 16°54'23.68"E

Výroba vína je možností jak přivést na svět s rozvahou a opatrností ošetřené dílo v duchu umění a rozumu.

Víno je především přírodní produkt, závisející na podnebí a půdě, zrání a pečlivosti lidských rukou. Zkuste vždy zhodnotit vůni vína ve více fázích a nedejte jen na první dojem a nasajte intenzívně jeho vůni znovu. Poté můžete naleznout v malém pohárku víno velkého a komplexního formátu i špičkových vín. Přírodně obsažené buketní látky hroznů a moštu mají být extrahovány a pro pozdější plný prožitek ve víně zachovány.

Každé víno, které nese naše jméno, pijeme s našimi přáteli a s každým výrobkem se můžeme identifikovat a ztotožnit. Všechna naše vína jsou plna síly a elegance. Proto se hodí k jídlům, které mu dá projev kvality. Upřednostňujeme co nejdůkladnější vyzrání hroznů a odrůdovou čistotu při vinobraní. Zdravé bobule jsou pro chuť a ovocitost nenahraditelné. Z toho vyplývá, že ovocné aroma, rovnováha a tělo vína jsou důležitější než předepsané cukernatosti či povolené kvalitativní výnosy. Ve vinařství preferujeme tradiční ruční metody. Myslíme si, že naše vína jsou součást kulturního života, a proto tomu odpovídá i elegantní, někdy umělecké balení. Preferujeme tradiční formy lahví, jež v estetické sounáležitosti vypovídají o našem citu pro víno. S vědomím péče a ochrany krajiny vidíme další budoucnost.

Geografické zvláštnosti a mikroklima krajiny okolí Velkých Bílovic jsou jedinečné v regionu jižní Moravy, kdy jižní svahy zachycují sluneční paprsky a jsou ovívány teplými větry. Tak získávají hrozny tu pravou vysokou úroveň zralosti, kterou můžeme podpořit pozdním sběrem.

Vinařství je pro nás něco více než jen jako práce a zdroj živobytí. Naše vína jsou pro nás a naši rodinu poselstvím – spojením se životem – na vinici, ve sklepě a na konec i v propojenosti se zákazníky.

21. Vinné sklepy Zapletal II.

Kategorie: Vinařství

21-ZapletalSlíny 1380, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Habánská 278
IČ: 16353595

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
723 715 545
48°51'31.415"N, 16°54'25.081"E

Staré sklepy jsou součástí našeho rodinného vinařství Vinné sklepy Zapletal, v nichž se odráží tradice a historie .
Několik starých sklepů vzájemně propojených tvoří zajímavý komplex našeho vinařství. Sklepy byly stavěny po tři generace a k dispozici je posezení a degustační prostory až pro 50 lidí.

Zaměřujeme se hlavně na agroturistiku, degustace a posezení u dobrého vína, moravského pohoštění a cimbálové muziky.
Nabízíme přívlastková vína z velkobílovických vinic, která vyrábíme v našem novém vinařství č.45.

23. Rodinné vinařství Zemánkovi

Kategorie: Vinařství

23-zemanekZáhumní 1088, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Ke Špičáku
IČ: 45455651

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
606 754 021
www.vinozemanek.cz
48°51'27.356"N, 16°54'30.13"E

Rodinné vinařství založil v dubnu roku 1991 František Zemánek.

Vsadil na své zkušenosti, které měl ze čtyřiadvacetileté praxe v plodných vinicích družstva Velké Bílovice a začal se své profesi věnovat soukromě.

Cílem bylo vybudovat moderní rodinné vinařství. Na vrácených pěti hektarech vinic a sedmi hektarech orné půdy začala rodina hospodařit.

Po maturitě na vinařské škole ve Valticích v roce 1994 se zapojil do práce na rodinném vinařství i syn David. Od roku 2009 hospodaří na vinařství jeho bratr Martin Zemánek.

Pro rozvoj firmy bylo nutné zavést moderní agrotechniku ve vinicích a nové způsoby zpracování hroznů, ošetřování a skladování vína. Postupně se doplňovala moderní agrotechnika, zaváděly se nové způsoby zpracování vína a budovaly se moderní sklady. Největší investicí firmy v posledních letech byly výsadby nových vinic. Podstatně se změnila plocha vinic i sortiment odrůd. V současnosti hospodaří rodina na 10 hektarech vinic zařazených do integrované produkce hroz.nů a vína.

22. Vinařství Zapletal

Kategorie: Vinařství

22 zapletalRevoluční 865, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 334
IČ: 41014596

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
602 595 979
www.vinarstvizapletal.cz
48°51'26.739"N, 16°53'57.417"E

Rodinná firma Vinařství Zapletal vznikla v roce 1994, ale její činnost navazuje na rodinnou tradici a datuje se až k počátkům 19. století. Důkazem tohoto je historický lis na hrozny z roku 1818, který je stále majetkem rodiny a je dominantou vinného sklepa.

Vinařství založil a vede Václav Zapletal, který navázal na zkušenost rodinných předků s výrobou vína, a poctivou a tvrdou prací vybudoval moderní vinařství. Po jeho bok se v roce 2005 po studiu na Střední vinařské škole ve Valticích a na MZLU v Brně postavil syn Jan.

Vína z našeho vinařství jsou vyráběna z vlastní produkce hroznů moderními výrobními postupy s ohledem na tradiční výrobní postupy vína (např. kvašení rmutu v kádích, ležením vína v dřevěných sudech). Vinařství podporuje ekologii, a je zařazeno v systému Integrované produkce, které omezuje používání chemických látek při pěstování révy vinné. Víno je nápojem, ve kterém se setkávají přírodní podmínky, práce a osobnost vinaře, které dávají vínu jedinečný charakter.

Pro naše vinařství a naši práci je závazkem spokojenost zákazníků s našimi víny. 

24. Josef Damborský

Kategorie: Vinařství

24-damborsky-josefMírová 660, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 16
IČ: 41012551

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
734719875
48°51'23.468"N, 16°54'22.89"E

25. Velkobílovická vína s.r.o.

Kategorie: Vinařství

25-Velkobilovicka vinaŽižkovská 1374, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Žižkovská 1374
IČ: 27435601

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
775 769 011-14
www.velkobilovickavina.cz
48°51'50.055"N, 16°53'36.897"E

"Dobré víno tvoří dobrou náladu, dobrá nálada přináší dobré myšlenky, dobré myšlenky dávají vznik dobrým skutkům a dobré skutky dělají člověka člověkem..."

Naše vinařství se nachází v nejúrodnější části jihomoravského kraje, nedaleko Břeclavi, v největší vinařské obci ČR ve Velkých Bílovicích. Vynikající klimatické podmínky, poloha a půdní složení zdejších tratí umožňují docílit dobré cukernatosti a kvality hroznů, což je první a nejdůležitější předpoklad pro výrobu kvalitních vín. Vinice leží ve třech tratích: Nová Hora - k.ú. Velké Bílovice, Slovenské a Sahary - k.ú. Mor. Žižkov (jedna třetina vinic je pod závlahou). Jsme členy Svazu integrované produkce, který dbá na ekologické pěstování ovoce, hroznů a výrobu vína.

Vyrábíme dvě kolekce vín:

Základní řada - najdete zde vína mladá, svěží a ovocná na denní konzumaci.

Prémiová řada - do této kolekce jsou zařazena každý rok jen ta nejlepší vína s archivačním potenciálem, vyrobená z méně zatížených keřů. Při vinifikaci leží delší dobu na jemných kalech, vína jsou tak plnější a zakulacená.

26. Rodinné vinařství Sedlák

Kategorie: Vinařství

26 - SedlakSvárov 14, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Na Vyhlídce 546
IČ: 74506889

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
774 944 214
www.vinarstvisedlak.cz
48°51'50.055"N, 16°53'36.897"E

,, Mladé vinařství s letitou tradicí ...´´
Mladí pokračovatelé rodinného vinařství SEDLÁK, Milan a Jaroslav, navazují
na zkušenosti svých otců již čtvrtou generací...
Snahou našeho vinařství je produkovat originální vína vysoké kvality a pokračovat v bohatých vinařských tradicích s využitím moderní technologie.
Nabízíme Vám vybrané partie vín, které jsou v omezeném množství pro gastronomii, vinotéky a privátní archivy...
Mezi hlavní odrůdovou skladbu vín patří: Veltlínske zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Tramín červený, Zweigeltrebe.
Našim vlajkovým červeným vínem je cuvée RENOMÉ.

 

27. Vinařství Jan Strýček

Kategorie: Vinařství

vinoc27Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Habánská 263
IČ: 48454117

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
728 751 148
48°51'31.444"N, 16°54'28.261"E

29. Vinařství Václav Fabikovič

Kategorie: Vinařství

29-fabikovicFabián 1183, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Ke Špičáku 85
IČ: 12449407

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
777 020 647
www.vinarstvifabikovic.cz
48° 51' 29.7326174" N 16° 54' 30.8828688" E

Malá rodinná firma zabývající se vinohradnictvím a vinařstvím již ve 3 generaci. Révu pěstuje na necelých 3 ha. Orientujeme se na produkci kvalitních hroznů, které jsou základním předpokladem pro výrobu vynikajících, převážně bílých vín. Při jejich výrobě využíváme moderní enologické postupy. Důraz je ovšem také kladen na to, aby se ve vyráběných vínech dostatečně projevoval terroir. Dalo by se říci, jaký si Genius loci. Nic nebrání tomu, aby jste se přesvědčili sami, nejenom na akci "Ze sklepa do sklepa", ale i po celý rok. Odborný výklad o vinařství a vinohradnictví, spolu s ochutnávkou naši v&ia cute;n, pro Vás provedou V.Fabikovič a ing. M. Nováková.

28. Vinařství Knápek&Machu

Kategorie: Vinařství

28 knapekRevoluční 1077, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Púrynská 648
IČ: 69697902

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
777 185 083, 775 185 084
48°51'49.201"N, 16°53'35.159"E

30. Vinařství Ludvík Osička

Kategorie: Vinařství

30-osicka-ludvikFabián 1173, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Púrynská 572
IČ: 25509021

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
602 738 170
www.sazenice-revy.cz
48°51'12.364"N, 16°53'20.653"E

Jsme rodinný podnik zaměřený na pěstování a prodej vinné révy, vinohradnictví a révové školkařství a v menší míře také sadařství a vinařství.

Naše firma vznikla v roce 1999 a pravidelně nabízíme více než 100 odrůd vinné révy, ze kterých jsme schopni značnou část dodávat i ve větších množstvích.

Vinohradnictví provozujeme na celkem 16 hektarech vlastních vinic s výhledem dalšího rozšiřování.

31. Vinařství Pavel Lebloch

Kategorie: Vinařství

31-lebloch-pavelSvárov 2, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Ťuhýkov 649
IČ: 29359295

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
602 501 672
www.vinarstvilebloch.cz
GPS 48.865305, 16.892172

JVinařství Pavel Lebloch bylo založeno v roce 2000 manžely Leblochovými. Hospodaří na 10 ha vlastních vinic a zaměřuje se na výrobu kvalitních odrůdových a přívlastkových vín. Při práci se dbá na kvalitu hroznů a jejich šetrné zpracování. Cílem je dát vzniku příjemným, svěžím a lehkým vínům, což se, díky trpělivosti, lásce k vínu a společné píli obou manželů, daří.

Mladé vinařství v současné době nabízí vína červených i bílých odrůd jako jsou: Veltlínské zelené, Muller thurgau, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka, Zweigeltrebe, Cabernet moravia, Dornfelder a Neronet, z růžových vín připravuje Frankovku rose.

Součástí vinařství je vinárna, kterou můžete využít k posezení, k řízené degustaci nebo k pohoštění.

Naše vinařství najdete ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci v ČR, ve sklepové oblasti, přímo v dolině zvané Ťuhýkov. Místo je obklopeno vinohrady s neobyčejně krásným výhledem na chráněnou krajinnou oblast Pálava.

32. VINAŘSTVÍ KACHYŇA s.r.o.

Kategorie: Vinařství

32 kachynaNa Aleji 993, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 8
IČ: 01471686

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
606 473 643
48°51'20.873"N, 16°54'20.165"E

Jsme malé rodinné vinařství, které se zaměřuje na produkci lahvových jakostních a přívlastkových vín z 15 odrůd (od suchých až po sladká). Díky nerezovým nádržím a moderní technologii řízeného kvašení můžeme vyrábět lehčí a svěží bílá vína, zatímco červená zrají v akátových a barrique sudech. Mezi naší hlavní odrůdovou skladbu patří: Muškát moravský, Rulandské šedé,Chardonnay ,Pálava, Veltlínské zelené , Cabernet moravia ,Cabernet sauvignon , Rulandské modré ... Specialitou vinařství je Sevar,červené aromatické víno.

33. Vinařství Svoboda

Kategorie: Vinařství

33 svobodaČejkovská 725, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Staré Belegrady 225
IČ: 87430525

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
739412930
www.vinojesvoboda.cz

 Vinařskou školu jsem dostal hlavně doma. Vinaří se u nás odjakživa. A jak se proto říká, mám to v krvi.
Když se do toho narodíte, nic s tím nenaděláte.
U nás ve Velkých Bílovicích už to tak většinou bývá.
Vinohrady jsem získal po každém dědovi a s otcem jsme vysadili i moderní nové. O všechny se starám sám.
Je to má každodenní práce, ale už vím, že bez toho dobré víno neudělám.
Můj příběh o víně je jednoduchý. Sklep mám rodinný v Bílovicích v trati Belegrady na vinařské uličce „Staré Belegrady“, č.p. 225.
Každého tam rád uvítám, nabídnu moje produkty a ukážu sklípky. Baví mě vést s lidmi debatu o víně.
Svoje víno dělám rád hlavně proto, aby lidi potěšilo, a aby si v něm každý našel to, co ho baví.
Při výrobě vína se nesnažím moc používat hlavu, ale spíše moji chuť a těch pár zkušeností, co za několik vinobraní mám.
Jasně, bez hlavy to nejde, ale umění se taky dělá srdcem.
Víno zatím klasifikuji jako MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO. Označení „víno s přívlastkem“ se zatím vzdávám.
Pojmenování ale nesnižuje kvalitu vína.
„Víno je Svoboda“, ale přesnější je – víno osvobozuje.
„Tož na zdraví“

34. Vinařství Jaroslav Spěvák

Kategorie: Vinařství

Pionýrská 977, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Staré Belegrady 23134 spevak

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

776 190 050, 776 190 049

Mám rád víno. Mám rád, když se lidé u vína sejdou a je jim spolu dobře. Malé vinařství bylo založeno v roce 2014. Sídlí v rodinném sklepě, ve kterém vinaří již čtvrtá generace vinařů. Vinařství se nachází v nejstarší části sklepních uliček Staré Belegrady.

V malých partiích děláme vína se svěžím ovocným charakterem pomocí moderních postupů, ale stejně tak i způsobem, který se osvědčil již naším předkům.

 

35. Rodinné vinařství Zdenek Polach

Kategorie: Vinařství

35 zdenekČejkovská 770, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 380
IČ: 66619912

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
606 765 130
www.vinopolach.wbs.cz
48.860568,16.897128

Jsme malé rodinné vinařství, které obhospodařuje vinice v katastru Velkých Bílovic a vyrábí vína z vlastních hroznů. Ve vinařském dvoře najdeme první část výroby, kde probíhá lisování a kvašení. Vína vznikají citlivou cestou snoubící moderní a klasické postupy, tak aby se v nich maximálně udržela přírodní složka a harmonie chuti. Doškolování vín probíhá ve vinném sklípku v trati Pod Předníma. Zde také probíhají řízené degustace v příjemné stylovém posezení pro 10 - 20 osob.

Na etiketě najdete sv. Urbana, patrona vinařů.

36. Vinařství Jaroslav Osička

Kategorie: Vinařství

vinoc36Svárov 304, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 386
IČ: 60679367

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. 
776 638 073
www.jardovovino.cz
48°51'39.281"N, 16°53'47.535"E

Vinařství Jaroslav Osička je malé rodinné vinařství se sídlem ve Velkých Bílovicích charakteristické pěstováním révy a tvorbou vína v souladu s přírodou. Vinařství se specializuje na tvorbu přirozených a osobitých vín.

Vína musí odpovídat „terroiru", čili vyjadřovat místo původu spojené s určitou historií, kterou je třeba respektovat. Bohatost a komplexnost takových vín je pak dána skrze biologické, geologické, topografické a klimatické charakteristiky vinné révy a daného místa. Vlastnosti vzniklých vín, které nám příroda nabízí, nemohou být napodobeny, jejich kvalita je nepřenositelnou věcí v produkci velkých vín.

Nezajímají nás pochybné neosobní technokratické parametry, podle kterých se dnes často posuzuje víno nezávisle na nějakém geniu loci a výroba vína poplatná vinařské „plastické chirurgii" – to je uvažování a činnosti, které necharakterizují seriozního vinaře.

37. Vinařství U Svatého Martina

Kategorie: Vinařství

37 osickaMorávky 1443, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Púrynská 584
IČ: 61416118

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
608 854 837
www.vinarstviusvatehomartina.cz
48°51'50.696"N, 16°53'36.332"E

Vinařství u svatého Martina založil majitel a sklepmistr Radim Osička. Vinařit jsem začal v devadesátých letech minulého století a pokračoval jsem v rodinné tradici, kterou započal otec Václav.

Vinařství se nachází přímo na náměstí U svatého Martina ve Velkých Bílovicích. Vína vyrábíme moderní technologií. Najdeme v nich ovoce a primární tóny. Bílá vína zrají v nerezových a plastových nádobách. Červená vína zrají v dřevěných sudech. Hrozny na výrobu přívlastkových, jakostních a zemských vín máme převážně z vlastní produkce a od stálých dodavatelů.

38. Vinovit

Kategorie: Vinařství

38 vinovitLipová 45, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 330
IČ: 65369548

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
776 322 186
www.vinovit.cz
48°51'26.313"N, 16°53'58.211"E

První zmínky týkající se vinařství v naší rodině sahají do roku 1922,kdy s vinařením začal stařeček Antonín Osička.

Zakladatelem vinařství VINOVIT,které vstoupilo na trh v roce 1997 a současným majitelem je Vítězslav Osička,který se zároveň zasloužil o pokračování již dlouholeté tradice vinařství v rodu.
V roce založení, vinařství vlastnilo 0,5ha vinic. V současné době vinařství obhospodařuje 7ha vinic z toho 1ha tvoří mladé výsadby s roční produkcí 20.000 lahví ročně.

Cílem vinařství je vyrábět vína vysoké kvality. Zaměřujeme se z 80% na výrobu bílých, rose vín, zbylou část portfolia tvoří vína červená. Pro výrobu vín vinařství používá moderní a dostupné technologie současnosti. Roční produkce je 20.000 lahví.

 

39. Jan Strouhal

Kategorie: Vinařství

39-strouhalU Školky 257, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 20
IČ: 75126451

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
777 673 196
www.vinarstvistrouhal.cz
48°51'24.535"N, 16°54'23.949"E

Rodinné Vinařství Jan Strouhal naleznete ve Velkých Bílovicích u Břeclavi, v podoblasti velkopavlovické.Rokem založení firmy je rok 2007. Vinařství navázalo na více jak 100 leté rodinné zkušenosti a tradice ve výrobě vína. V současnosti hospodaříme na 4 hektarech vinic, které jsou vysazeny ve vybraných viničních tratích Velkých Bílovic.

Sortiment našich vinic tvoří zejména bílé odrůdy, jako jsou Sauvignon, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau,Hibernal, Tramín červený, Chardonnay a Rulandské šedé, ale také odrůdy červené, jako jsouZweigeltrebe, Rulandské modré a Svatovavřinecké. Při pěstování klademe důraz na terroir a kvalitu hroznů při nízkém zatížení keře ve vinici, kdy jsou nepostradatelné zelené práce a redukce hroznů na keřích.Víno vyrábíme z vlastní produkce vinic.

40. Rodinné vinařství Bílkovi

Kategorie: Vinařství

40 Bilek newSvárov 43, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Sadová
IČ: 67025510

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
608 770 713, 777 605 596
www.vinarstviubilku.cz
48°51'34.189"N, 16°54'28.709"E

První záznam o vinici našeho rodu sahá do roku 1870. Přesto jsme mladé vinařství se zdravým rozvojem. Do roku 2005 se vinařství soustředilo zejména na pěstování vinic, produkci hroznů, víno se vyrábělo spíše sudové. To vše pod dohledem Věry Bílkové, absolventky vinařské školy.

V roce 2006 po dokončení studií Františka Bílka, taktéž absolventa vinařské školy, se vinařství soustředí zejména na výrobu kvalitních přívlastkových vín, jejichž produkce rok co rok stoupá. Markéta se pyšní získáním titulu Královna vín České republiky roku 2007. Nyní studuje Mendelovu univerzitu, obor vinařství.

Vína vyrábíme výhradně z hroznů vlastní produkce. Naším cílem je vyrobit velká, příjemná vína, čehož lze dosáhnout pouze precizností, pokorou a maximální technologickou kázní. Naší hlavní ingrediencí je LÁSKA K VÍNU.

41. Jiří Zechmeister

Kategorie: Vinařství

vinoc41Fintajslova 47, Břeclav
Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 33
IČ: 13058673

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
607 684 937
www.vinarstvi-zechmeister.cz
48°51'26.807"N, 16°54'26.158"E

Výroba vína má v našem rodinném mikro vinařství již více jak třicetiletou tradici a je zárukou dobré kvality v kategorii malých vinařů. Víno je vyrobeno výhradně z vlastní produkce hroznů na vinicích, které se nachází v katastru obce Velké Bílovice. Suroviny jsou vždy zpracovány maximálně šetrně, mošt je odkalen a kvasí v malých nádobách bez nežádoucího zahřívání. Snahou je vyrobit víno co nejpřirozeněji s minimálními zásahy.

Naše vína nabízíme v kategorii zemské víno.

42. Víno Hromek

Kategorie: Vinařství

42. Hromek webVelké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Na Vyhlídce 545

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
www.sklipekmorava.cz
+420 732 793 089

Příběh našeho vinařství začal v roce 2008, kdy jsme začali pořádat společenské akce s ubytováním v našem sklípku Na Vyhlídce. V roce 2014 jsme se rozhodli pokračovat v naplňování naší vize a založili jsme novou značku Víno Hromek, pod níž vyrábíme vína se sloganem "Víno, které baví".
V současné době do nabídky našich vín patří Veltlínské zelené, Sauvignon, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, André Rosé, Cabernet Moravia, Frankovka a Zweigeltrebe.
V roce 2014 jsme vysadili odrůdy Pálava, Chardonnay a Neuburské. V roce 2015 rozšíříme odrůdovou skladbu vinic o Tramín červený a Rulandské šedé.

43. Vinařství Zbyněk Osička

Kategorie: Vinařství

vinoc43Široká 968, Břeclav 4
Název sklepní uličky a č.p.: Simering 633
IČ: 73787507

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
723 107 802
www.osicka.com
48°51'28.875"N, 16°54'3.364"E

Vinařská historie rodiny se píše už od roku 1920, kdy praděd vysadil ve Velkých Bílovicích první vinohrad. Současný sklep postavil krátce před revoluci děd současného majitele, který na rodinnou tradici navázal v roce 2007.

Mladý vinař se snaží o moderní přístup k výrobě vína, ale dbá na zachování odrůdových charakteristik vína. Vinice jsou zařazeny v integrované produkci, která zaručuje šetrný přístup k révě. Postupně přechází od sudových vín k lahvovým. Vinařští turisté a milovníci vína určitě ocení posezení v klenutém sklepě u hořícího krbu, který pojme až 45 osob.

44. Vinařství Osička Jaroslav

Kategorie: Vinařství

vinoc44Slíny 371, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Habánská 284
IČ: 44173083

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
777 005 371
48°51'542"N, 16°54'380"E

45. Vinné sklepy Zapletal

Kategorie: Vinařství

45 tiborTibor Zapletal
Slíny 1380, Velké Bílovice

Název sklepní uličky a č.p.: Ke kapličce 652
IČ: 65808754

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
606 715 417
www.vinnesklepyzapletal.cz 

48°51.541'"N, 16°54.371'"E

Naše rodinné vinařství se nachází na cyklostezce přímo mezi vinicemi . Součástí vinařství je stylový sklep s rotundou, posezením do 20 lidí a venkovním terasou.
V sezonu máme denně otevřenou vlastní vinotéku přímo ve vinařství. Při návštěvě je možné absolvovat volnou prohlídku sklepních prostor s degustací.


Příběh našich vín se začíná psát na nejlépe poležených velkobílovických vinicích - Panské, Haňby, Úlehle apod. Tam pěstovali vinohrad už naši stařečci a pro nás je poslání v této rodinné tradici pokračovat. Na 4 hektarech obděláváme vinici v ekologickém režimu a snažíme se, abychom získali co nejkvalitnější hrozen a co nejméně přitom zatížili přírodu.


Z naší produkce proto vychází především přívlastková vína suchá a polosuchá. Snažíme se vytvářet vína s osobitým charakterem, která jsou typická pro naši oblast.
Součástí našeho vinařství jsou Staré sklepy č. 21.

 

 

46. Rodinné vinařství Artvin, s.r.o.

Kategorie: Vinařství

46.artvin webSvatovavřinecká 164, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Svatovavřinecká 164
IČ: 29265193

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
774 404 958, 775704958
www.artvin.cz
48°51'31,526"N, 16°54'28,178"E

Dýchat a žít s přírodou, která je všude kolem nás. Jižní morava, Velké Bílovice, má tu svou krásu, kterou vnímáme a krása má už krůček ke slovu art, umění. Každý z nás je něčím výjimečný a všichni vinaři mají v sobě asi ještě něco navíc. Jsou to vlastně umělci. Vložit do toho co nám příroda dává něco svého, tak abychom nenarušili ale jen pomohli vyzvednout, tu krásu co za celý rok člověk s přírodou vytvořil, je umění. V tomto duchu bychom chtěli jít s názvem Artvin a vytvářet pro Vás vína krásná, jenž budou na Vás dýchat svou vnitřní neopakovatelnou chvílí, která Vám dovolý zapomenout na čas a vychutnat si okamžik bytí.

47. Vinařství Na Špičáku

Kategorie: Vinařství

47-Na spickauLůčky 1053, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Ke Špičáku 842
IČ: 18507905

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
608889056, 776578823, 777018726
www.vinarstvinaspicaku.cz
48°51'28,61"N, 16°54'29,88"E

Naše vinařství bylo založeno v roce 1951, kdy se přistěhoval z Mikulova zpět do Velkých Bílovic rodák pan Jan Kachyňa. Bydlel se svou manželkou přímo na vinném sklípku, kde se věnoval vinařství. Své zkušenosti předal svému synovi Janovi a ten pak dále svým synům Janovi a Robertovi.

Vyrábíme vína především z hroznů vypěstovaných ve Velkých Bílovicích a to jak z vlastní produkce tak i nákupu, při čemž se zaměřujeme na moderní technologie zpracování, ale i starý způsob zrání v dřevěných sudech.

Vinařství na Špičáku produkuje bílá, červená a rosé vína v lahvích i jako sudová.

Pro hosty nabízíme posezení v renovovaných prostorách s krbem. Renovace proběhla v roce 2010 a postupně pokračuje. 

Dary vinic. Dobrým lidem.